Gris Granit

Descripción y características

Gris Granit es un vino que nace de viñedos plantados entre 1988 y 1998, sobre suelos de arena granítica y bajo el cálido abrazo del clima mediterráneo seco. Cultivado a 370 metros de altitud, este vino refleja la esencia del Montsant en cada sorbo, combinando frescura y tensión con una fluidez que resulta cautivadora.

Elaborado con mimo, Gris Granit pasa por una maceración y fermentación de entre 5 y 12 días, seguida de una crianza de 16 meses en huevos de polietileno. Este proceso le confiere una expresión pura y directa, dejando que su carácter auténtico brille sin interferencias.

En nariz, destaca por sus notas de fruta roja madura, especias y un delicado toque balsámico. Al explorarlo más, emergen recuerdos de vermut, matices cítricos y las hierbas del bosque mediterráneo: romero, tomillo y otras esencias silvestres. En boca, es ligero, recto y vibrante, con una tensión que mantiene vivo su paso, evocando flores, hierbas aromáticas y la frescura de los cítricos.

Gris Granit es más que un vino, es una interpretación sincera del terruño, con una producción limitada a 1.500 botellas que garantizan una experiencia única y cercana a su origen.