Germinal

Descripción y características

Germinal es un vino que refleja la esencia más pura del Montsant. Elaborado con uvas cultivadas en suelos de arena granítica bajo un clima mediterráneo seco, este vino habla del equilibrio entre tradición y modernidad. Sus viñedos, plantados en torno a 1995 a 370 metros de altitud, se nutren de un entorno privilegiado que aporta frescura y mineralidad.

El proceso de elaboración de Germinal es sencillo y respetuoso. Tras un prensado directo, el mosto fermenta en huevos de polietileno, donde también envejece durante 18 meses. Este método permite que el vino conserve su pureza y mantenga una expresión limpia y vibrante, fiel a su origen.

En boca, Germinal es fresco, ligero y elegante, con una textura que refleja el carácter mineral del sablón. Cada sorbo te conecta con su origen, con una producción limitada a 1.500 botellas que hacen de cada copa una experiencia única y auténtica.