Quienes somos

Comunica Viticultors somos Pep Aguilar y Patri Morillo, enólogos y profesionales del vino por vocación y por formación. Llevamos más de 25 años entre viñedos y barricas, aprendiendo, experimentando y creciendo como profesionales, con la voluntad constante de entender mejor el territorio y asegurar el respeto al terruño y a los procesos que dan vida a vinos auténticos y con carácter único.

Durante todo este tiempo hemos colaborado con numerosas bodegas de zonas vitivinícolas del Mediterráneo (Priorat, Montsant, Penedés, Costers del Segre, Valencia, Almansa, Bullas), asesorándolas en diversos aspectos clave de la viticultura y la enología. Nuestra formación y experiencia nos ha permitido guiar a productores en la selección de variedades de uva, el manejo del viñedo, las técnicas de vinificación o la optimización de sus procesos de producción.

Y, todo ello, con un objetivo claro: obtener vinos de la más alta calidad que expresen plenamente el carácter del terruño y la pasión de quienes los elaboran. Además, hemos trabajado estrechamente con viticultores para mejorar la sostenibilidad en bodegas y asegurar vinos respetuosos y alineados con las prácticas de una viticultura responsable y comprometida con el futuro

Conocimiento y experiencia

Cada una de estas colaboraciones a lo largo de los años, ha sido una oportunidad para aportar nuestro conocimiento y experiencia, mientras avanzábamos, además, en el camino que nos llevó hace ya una década, 2014, a emprender nuestro propio proyecto: Mas d’en Cosme, una finca vitivinícola en Falset (Tarragona) con terrenos de granito y variedades de uva autóctonas y de gran calidad, donde elaboramos nuestros vinos DO Montsant.

Vinos sin maquillajes

En Comunica Viticultors elaboramos los vinos que nos gustan y como nos gustan. Vinos sin maquillajes que no solo representan nuestro trabajo y pasión por lo auténtico, sino también nuestra visión de la viticultura y la enología respetuosa con el terruño, la única capaz de ofrecer vinos con personalidad propia que reflejan la esencia y el carácter de las viñas del Montsant.

Para ello, aprovechamos al máximo las ventajas que ofrecen los suelos de granito al vino, que aportan una gran frescura y acidez a la uva, permitiendo que nuestros vinos mantengan su frescura, vivacidad y una expresión limpia y pura característica. Además, seleccionamos cuidadosamente variedades de uva de alta calidad, como la Garnacha negra, la Garnacha peluda, la Garnacha blanca, la Garnacha Gris, la Cariñena y el Syrah, que se adaptan perfectamente al terruño y contribuyen a la singularidad y pureza de cada uno de los vinos de Comunica Viticultors.