Foxy Lady

Descripció i característiques

Foxy Lady és un vi que no passa desapercebut. Cultivat en vinyes plantades el 1993, en terres de arena granítica i argilocalcari, combina la frescor del clima mediterrani sec amb el caràcter que aporta una altitud de 370 metres. Aquí, les arrels s'enfonsen a la terra, i els raïms recullen el millor del seu entorn.

Al celler, tot flueix amb equilibri: un 85% premsat directe per capturar l'essència pura del raïm, i un 15% macerat amb les pells entre 14 i 18 hores per a afegir profunditat. Després d'això, el vi descansa durant 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable, mantenint la frescor natural i el caràcter vibrant.

Amb una producció limitada a 3.000 ampolles, cada glop de Foxy Lady és una invitació a descobrir què passa quan tradició i respecte pel terrer s'uneixen en un vi sincer i ple de vida.